梨子我们大家都吃过。走在大大小小的水果摊前，你会看到很多梨子旁边都竖个牌子，写着“砀山酥梨”四个字。买回家中尝了尝后不由感叹：唉，砀山酥梨也不过如此嘛！小编要告诉你，你吃的砀山酥梨，十有八九是假的。真正的砀山酥梨，味道好着呢！
砀山酥梨因产生于宿州市砀山县而得名，砀山县盛产梨子，这里的梨子特别会长：肉多，核小，皮还薄！外皮黄亮黄亮的，看上去很水嫩。
当然 ，砀山酥梨不仅仅凭颜值出名，身为一种水果，它也很有自己的实力。它的果肉又白又香，一口咬下去直接爆汁。它还有颗“玻璃心”，一旦摔到地上，果核与肉便能分离，怪它太酥咯！相信它的味道一定能俘获万千吃货的心！此外，它还有丰富的营养价值，内含各种矿物质和维生素，化痰止咳，美容养颜。当地人常常把砀山梨制成罐头，梨膏糖，梨酒等等。
当然了，如此“白富美”的水果，对生长环境还是很挑的，谁让人家娇贵呢？
砀山酥梨对 温度及土壤有着很高的要求。早酥梨的年均温要保持在8.5℃~14.0℃左右，夏季的平均最低气温保持在13.1℃~23.0℃左右，土壤嘛，它最喜欢土层深厚、土壤肥沃、土质疏松的沙壤。
除了对环境有要求，各位吃货们把它买回家保存也要注意，人家可不是随便放着就能打发的。它属于呼吸跃变型果实，没有合适的湿度，它的水分会消耗，影响口感，所以一定的保湿是必要的。贮藏温度请保持在零到一度左右，超过-2度，它会怕冷受冻哦！
最后，如何挑选砀山梨呢？砀山酥体型偏圆柱形，外皮上的点点小而密；其余的嘛，你只能靠小编下面的二维码来购买啦！！
（记者 程 保民 傅友君 ）
编辑：傅友君
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