传统月饼，如豆沙、莲蓉、五仁等，主要成分通常包括了面粉、糖、油脂及各种馅料。这样一来，高糖、高油和高能量几乎成了标配。

以一个普通的莲蓉月饼为例，其热量通常在380kcal左右，超过一碗米饭的热量。这种高糖和高油的组合也会给身体带来负担，尤其是对心血管健康和血糖控制不利。

奶皮子月饼是用鲜牛奶或羊奶加工而成的奶皮子等作为馅料，浓浓的奶香味让月饼口感更加丰富。

木糖醇是一种天然甜味剂，虽然吃起来有糖的味道，但它的代谢方式与普通糖不同，几乎不引起血糖的波动。对需要控制血糖的人群来说，木糖醇月饼似乎是更好的选择，但其主要原料依然是油脂和面粉。

     所以，木糖醇月饼并不是“零负担”，更不代表可以“随便吃”。同时需要注意的是，过量食用糖醇可能引起胃肠道不适，如胀气、腹泻等症状。

粗粮月饼是以各种全谷物和杂粮（如燕麦、荞麦、玉米、黑米、杂豆等）为主要原料制成的，取代了传统月饼中的精细面粉。

粗粮月饼热量和脂肪含量都很低，适用有减重需求的人群，同时粗粮的血糖生成指数较低，适合糖尿病人群。

然而，由于粗杂粮的纤维含量高，口感相对粗糙、不如传统月饼那么细腻柔软，会损失部分美味。为了保持口感，有的粗粮月饼会加油加糖，在选购时要看清营养成分表。