【健康饮食】中秋将至，怎样才能健康食用月饼呢？

月饼是高糖分、高油脂、高热量的食物，对血糖影响大，不是所有糖友均可食用的食物；糖友们若要食用，需得拿到食用许可证：空腹血糖＜7mmol/L、餐后2小时血糖＜10mmol/L、糖化血红蛋白＜7.0%，且近一段时间血糖控制良好，没有较大的波动。拿到“食月饼许可证”的糖友，月饼也应“浅尝辄止”，而非毫无顾忌的食用。

市场上月饼种类可谓是琳琅满目，糖友们要看好配料表，慎重选择月饼品种。

从营养学角度，月饼可分为：第一类：脂肪和糖分极高的：如蛋黄、酥皮、莲蓉、核桃、杏仁等月饼；第二类：脂肪含量较低、糖分较高的：如枣泥、豆沙、五仁等月饼；第三类：胆固醇含量高：如火腿、鲜肉等咸味月饼；第四类：低糖低脂、纯素的新型月饼：果蔬月饼、茶叶月饼等。

从供能角度来看，每100克月饼热量在300～600千卡，也就是说一个中等大小的月饼提供的热量超过两碗米饭的热量。

因此，糖友们在选择月饼时务必看好配料表，尽量选择糖分含量和油脂含量都比较低的月饼。如果选择了前三类月饼建议吃四分之一为宜，约25克左右。如果您选择了第四类月饼，则可以进食二分之一，约50克左右。

建议糖友们在吃月饼后，从一天饮食中减去相应的热量，约150克的白米饭。切记不要贪吃，一天只吃一次即可。

PS：“无糖月饼”并不存在，糖尿病人吃这类月饼同样得悠着点！因为月饼的外皮是淀粉，馅含油脂，这些均可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。所以说“无糖”月饼对于糖尿病患者来说也不宜多吃。

对于糖尿病患者，选择在两餐之间食用月饼更合适，如若吃了月饼，就应在总饮食热量中减去月饼所占热量的主食摄入；应避免早晨和晚上食用月饼，一是对血糖影响大；二是月饼成分单一，不可以取代正常的饮食；三是晚上吃月饼会导致脂肪堆积，增加身体负担，危害健康。