在一定程度上，益生菌能够扭转老年痴呆症的退化过程。摄入大量的益生菌，可将其中所含的酶吸收进循环系统，可以令许多有害成分在囤积和生成血小板之前就被消化掉，而长期的血小板囤积是老年痴呆症的主要病因。
          益生菌不仅能减缓老年痴呆症的症状，还能减缓人体衰老的进程，世界上少有的几个长寿村的例子就证明了这一点。